Was sind Superfoods?

Superfoods ist ein Begriff, auf den man immer häufiger stößt. Sie wird nicht mehr nur von Fans von Bio- und Ökoprodukten verwendet, sondern von allen, die sich gesund und vernünftig ernähren wollen. Der Begriff steht für unverarbeitete Lebensmittel natürlichen Ursprungs. Er ist reich an Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen, die eine äußerst positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Wenn Sie Superfoods in Ihre Ernährung aufnehmen, ergänzen Sie diese mit äußerst wichtigen Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitaminen, aminoSäuren und Mineralien. Die natürliche Zusammensetzung der Superfoods führt dazu, dass die in ihnen enthaltenen Verbindungen leichter vom Körper aufgenommen werden können. Mit einem Speiseplan, der reich an Superfoods ist, werden Sie seltener krank, setzen die Prinzipien von profilactics bei vielen Krankheiten, einschließlich Krebs, um und fühlen sich täglich besser. Superfoods machen Ihre Mahlzeiten auch schmackhafter und abwechslungsreicher.

Lobe, was du tust, wisse nicht, was du nicht weißt

Der Begriff Superfoods tauchte erstmals in den Vereinigten Staaten von Amerika auf. Es ist relativ jung, wurde 2004/2005 "uraufgeführt" und wurde erstmals in der Arbeit von Steven Pratt und Katy Mathews verwendet, die 14 Früchte mit besonderem Gesundheitsnutzen beschrieben. Nach ihrer Veröffentlichung kam der Trend zu Superfoods auf. Die ganze Welt ist verrückt nach Superfoods. Marketingwc Lebensmittelunternehmen begannen, es als Superfoods zu bezeichnen, und der Umsatz stieg täglich. In der Regel wurden jedoch Produkte aus Mexiko als Superfoods aufgeführt. Thailand, Korea und andere exotische Länder. Deshalb ergänzten die Polen ihre Ernährung gerne mit Quinoa, Manuka-Honig, orzechy Macadamia, Spirulina, Chia-Samen oder den rekordverdächtigen Goji-Beeren. Die Mode für diese Produkte hat uns alle vergessen lassen, dass diese Superprodukte nicht mehr Mineralien und Antioxidantien enthalten als die polnischen Produkte. Auch unsere heimische Küche hat viele Superfoods zu bieten. Ihr Vorteil ist nicht nur, dass sie "gut sind, weil sie polnisch sind", sondern auch, dass sie billiger und natürlicher sind - sie müssen nicht den weiten Weg aus exotischen Ländern antreten, während dessen sie oft mit verschiedenen antibakteriellen und fungiziden Mitteln besprüht werden.

Welche polnischen Superfoods sind wissenswert?

Polnische Superfoods sind vor allem Produkte, die Sie in den Naturkostabteilungen der Geschäfte finden. Eine solche finden Sie auch in unserem Shop, und die dort erhältlichen Produkte umfassen Trockenfrüchte, Nüsse, orzechund Kräutertees und vieles mehr. Sie haben gegenüber Obst und Gemüse, die am häufigsten als Superfoods bezeichnet werden, den Vorteil, dass sie lange haltbar sind. Getrocknete Früchte oder Kräutertees müssen daher nicht so schnell verzehrt werden wie Heidelbeeren, Erdbeeren oder Himbeeren. Man kann sie problemlos wochenlang genießen.

Polnische Superfoods mit langer Haltbarkeit

Das erste Produkt, das die Bezeichnung polnisches Superfood verdient, sind Cranberries. Sie können sie als Ersatz für teure Gojibeeren betrachten. Auch getrocknete Cranberries sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die vor Herzinfarkten schützen und den schlechten Cholesterinspiegel sowie den Blutzucker senken. Cranberries haben auch hervorragende antibakterielle Eigenschaften und eignen sich daher hervorragend für die Behandlung von Krankheiten/Infektionen der Harnwege und des Verdauungssystems ( profi), die in der Stillzeit auftreten. Wenn Sie ein Superfood in Ihren Speiseplan aufnehmen wollen, können Sie auch zu Leinsamen greifen. Vor einigen hundert Jahren war er in der polnischen Küche weit verbreitet, aber heute ist er etwas in Vergessenheit geraten - zu Unrecht. Leinsamen ist ein äußerst gesundheitsförderndes Lebensmittel. Er ist reich an Omega-Säuren, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und einer großen Menge an Lignanen, die zu den Antioxidantien gehören.

Sie werden Leinsamen nicht nur wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften schätzen, sondern auch wegen ihrer Vielseitigkeit: Sie können sie Smoothies, Salaten, Haferflocken, Müsli und Omeletts beifügen und leckere Desserts damit zubereiten. Der Trend zu Superfoods hat orzechy in die Ernährung vieler Menschen gebracht, insbesondere die ausländischen Pekannüsse und Macadamias, die eine Fundgrube für Vitamine und Mineralstoffe sind. Aber wussten Sie, dass unsere heimischen orzechy italienischen und Haselnüsse eine ebenso wertvolle Quelle für die Vitamine A, B, E, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kalium, Zink und Magnesium sind? Sie sind nicht nur gesund, sondern auch billig und leicht erhältlich. Unter Paka od Polaka können Sie sie leicht in der Schale oder bereits geschält kaufen. Man kann sie zu Desserts hinzufügen, sie pur essen oder sie in Salaten oder Hauptgerichten verzehren. Auf Paka od Polaka finden Sie auch Superfoods, die in Form von Honig versteckt sind, allerdings nicht in Form von Manuka-Honig, sondern in Form unseres heimischen Honigtauhonigs.

Er wird aus Honigtau, dem Saft ausgewählter Baumarten, hergestellt. Honigtauhonig hat auch antiseptische und entzündungshemmende Eigenschaften, unterstützt das Immunsystem und ist hervorragend bei Erkältungen, Grippe, Lungenentzündung und der Genesung von diesen Krankheiten. In der Naturkostabteilung unseres Ladens finden Sie auch Hirsegrütze. Dank seines hohen Gehalts an leicht verdaulichem Eiweiß, B- und E-Vitaminen und Mineralien ist er als polnisches Superfood bekannt. Seine Wirkung ist alkalisch, was zur Entsäuerung des Körpers beiträgt. Außerdem wirkt es antiviral, reduziert Schleimhautentzündungen, verbessert den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln, wirkt sich positiv auf Gedächtnis und Konzentration aus und reguliert den Cholesterinspiegel im Blut.