Kulinarische Reise in Polen. 10 Gerichte, die Sie lieben werden
Masurische Gerichte - kartacze, nicht pyzy!
Kartacze muss keinem Bewohner Nordostpolens vorgestellt werden. Auf den ersten Blick sehen sie aus wie Knödel, aber es handelt sich um ein völlig anderes Gericht. Sie haben in der Regel die Form einer eiförmigen Kugel, und der weiche Kartoffelteig ist mit einer Fleischfüllung gefüllt, die notwendigerweise stark mit Knoblauch gewürzt ist. Die Knödel können auch mit Pilzen oder Käse gefüllt sein. Unabhängig von der Füllung werden sie jedoch mit Grieben serviert. Die besten Kartaczi findet man in der Nähe der polnisch-litauischen Grenze. Wenn Sie dieses Gericht im Exil vermissen, sollten Sie unbedingt die Abteilung für abgepackte Fleisch- und Pulverprodukte in unserem Geschäft besuchen. Mit den darin enthaltenen Zutaten können Sie köstliche Pfannkuchen nach polnischer Art zubereiten, die in der Region Masuren heimisch sind.
Gerichte aus Wielkopolska - pyry z gzikiem, oder was...?
Pyre-Gerichte sind typisch für Poznań und Wielkopolska. In dieser Region Polens werden Pyry oder Kartoffeln auf 1.000 Arten serviert, und eine ist köstlicher als die andere. In der Rangliste der besten Gerichte aus Wielkopolska gewinnt jedoch fast immer Pyry mit Gzik. Gzik ist nichts anderes als Hüttenkäse, der auf die richtige Art gewürzt ist. Dazu werden Zwiebeln, Schnittlauch, Öl, Pfeffer, Salz und andere beliebte Gewürze hinzugefügt. Pyry mit Gzik ist ein Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Um es in der eigenen Küche zuzubereiten, benötigen Siestarcz Kartoffeln, polnischen Hüttenkäse von Paka od Polaka und Gewürze.
Gerichte aus der Region Podhale - Moskole, unbedingt mit Butter!
Podhale ist eine der charakteristischsten Regionen Polens. Sie wird sowohl von unseren Landsleuten als auch von ausländischen Touristen gerne besucht und bietet schöne Aussichten, ein angenehmes Klima und eine angenehme Atmosphäre sowie eine ausgezeichnete Küche. Die Zahl der schmackhaften Gerichte aus Podhale geht in die Hunderte, so dass es schwierig ist, das beste zu wählen. Unser Typ ist jedoch ein warmer Moskol. Was ist das? Es handelt sich um eine Art Kartoffelpfannkuchen, der auf einem Backblech gebacken wird. Er wird aus gekochten und gemästeten Kartoffeln hergestellt und mit Mehl vermischt. Zu Moskol passt am besten smaku Knoblauchbutter, die Sie in unserem Shop in der Molkereiabteilung finden können. Sie können es auch mit gegrilltem Oscypek, Preiselbeeren oder Steinpilzsuppe servieren.
Gerichte aus der Region Lublin - Cebularz, untersmak aus dem XIX
Smakund die polnische Küche kann man auch in der Region Lublin entdecken. Wenn Sie diese Region unseres Landes besuchen, sollten Sie vor allem den Cebularz probieren. Er stammt aus der jüdischen Küche und wurde erstmals im 19. Jahrhundert gebacken. Es ist ein nahrhafter und schmackhafter Snack. Cebularz wird in Form eines Kuchens aus Weizenmehl mit Zwiebeln und Mohn gebacken. Er kann pur oder mit Butter bestrichen gegessen werden. Rezepte für traditionelle Zwiebelkuchen direkt aus Lublin sind im Internet leicht zu finden, und polnische Produkte, mit denen man sie in der eigenen Küche backen kann, findet man in der Großpackungsabteilung von Paka od Polaka.
Schlesische Gerichte - Roulade, schlesische Klöße, modra Kohl, das perfekte Abendessen
Schlesien ist eine der schmackhaftesten Regionen entlang der Weichsel. Die Gerichte, die dort ihren Ursprung haben, müssen nicht vorgestellt werden, sie stehen oft auf unseren Tischen und werden immer mit Großmutters köstlicher Küche in Verbindung gebracht. Sie werden in der Regel zum Mittagessen serviert und sättigen für den Rest des Tages. Eines der typischsten und bekanntesten schlesischen Gerichte sind die schlesischen Knödel. Sie können sie mit Kartoffelmehl herstellen, das Sie in unserem Geschäft in der Abteilung für Trockenprodukte finden. Vergessen Sie beim Einkaufen nicht, die Fleischabteilung aufzusuchen, denn zu Rouladen und Rotkohl passen am besten Kartoffelknödel smak.
Gerichte aus Masowien - Fernglas mit Qualle auf einem Teller
Die Küche Masowiens ist weniger bekannt, aber ebenso schmackhaft wie die anderer Regionen Polens. Sie ist eine Mischung aus vielen verschiedenen Kulturen - man findet in ihr smakund Einflüsse aus der jüdischen, französischen und deutschen Küche. Das typischste Gericht aus Warschau ist Lornette mit Quallen oder galaretka aus Schweinekeulen. Diese Vorspeise passt perfekt smaku einem Glas polnischen Wodka. Produkte, die Ihnen bei der Zubereitung dieses Gerichts helfen, finden Sie in der Frischeabteilung, wo wir eine große Auswahl an vorverpacktem Fleisch vorbereitet haben.
Gerichte aus der Region Kleinpolen - süß, süß, am süßesten, z. B. Wiener Käsekuchen
Die malopolnische Küche ist eine Küche, die jüdische, ukrainische, österreichische und ungarische Einflüsse enthält. Smakso ist die Küche Galiciens äußerst vielfältig und gleichzeitig exquisit. In den besten Restaurants in Krakau kann man immer noch Schnitzel essen, aber auch Wiener Käsekuchen. Dieses süße und zartschmelzende Gebäck eignet sich hervorragend als Dessert oder als Beilage zum Kaffee. Suchen Sie in der Frischeabteilung von Paka od Polaka nach Milchprodukten, die Ihnen bei der Zubereitung von Käsekuchen zu Hause helfen. Damit der Käsekuchen perfekt gelingt, sollten Sie auch Kuchen- und Backzubehör kaufen.
